Мнение о французском ресторане “ Сhamonix Mont Blanc”

Просмотров: 1 405

Всем привет! Сегодня мы поговорим о новом заведении — французском ресторане “ Сhamonix Mont Blanc”, или по — русски «Шамони Монблан», который расположен в ТЦ “Пассаж”, по адресу ул. Московская, д.83. Довольно давно хотел посетить это заведение, да все времени не хватало, но, благо, появилась свободная минутка, дабы исправить этот промах.

Шамони Монблан

И так, наш заказ:

— крем-суп грибной, 2 порции, — 200 рублей.
— салат “Цезарь” с курицей, 2 порции — 300 рублей.
— вино красное, 2 бокала — 200 рублей.

Итого мы потратили 700 рублей. Согласитесь, что для заведения, которое носит звание “французский ресторан” сумма просто фантастическая. Честно говоря, для похода я откладывал пару тысяч, но к моему удивлению обошелся “малой кровью”.

Шамони Монблан

Что ж, постараюсь кратко рассказать о том, что же нам понравилось в этом заведении:

1. Первое, что меня поразило — оформление ресторана. Все выполнено со вкусом и вниманием к деталям. Гостей встречает небольшой гардероб, далее идет барная стойка, а затем начинаются чудеса. Для каждой компании предусмотрены свои зоны: для парочек и деловых встреч — столики с двумя удобными креслами, для компаний побольше, или романтических парочек — диванчики у окон или несколько столов на подиумах. Для больших же компаний предусмотрены больше столы, рассчитанные на шесть — восемь человек. В разделяющих перегородках и стенках по периметру спрятались бутылки с напитками, которые можно выбирать и употреблять. Удивило, что цены даже на алкоголь весьма демократичные, и не существенно отличаются от рыночных. Обычно заведения в Пензе любят драть в три шкуры за крепкие напитки. Минимальная цена за бутылку вина, которая мне попалась на глаза, составляла 800 рублей. За шампанское — 500 рублей.

Шамони Монблан

Шамони Монблан

2. Перед тем как посетить это заведение я ознакомился с отзывами на foursquare, причем некоторые из них указывали на плохое обслуживание. Честно говоря, я его не заметил. Конечно, несколько опечалил тот факт, что нас никто не встретил, но потом официантка терпеливо бегала за нами по всему ресторану пока мы выбирали место, постоянно натыкаясь на забронированные столики (и это в обеденное время в выходной). Кстати, подобных столиков было подавляющее большинство, так что если вы решите посетить это заведение, то стоит заранее побеспокоится о столике. Официантка приняла наш заказ, приносила блюда во время, была вежливой и услужливой, за что и получила свои чаевые. Возможно, что проблемы наблюдаются при полном заполнении заведения. Стоит это проверить отдельно.

Шамони Монблан

3. Все блюда очень вкусные и к подаче нет никаких претензий. Радует, что меню не столь обширно, как во многих заведениях Пензы. Меньше шанса нарваться на “нелюбимое” блюда поваров, которые не всегда получаются. В “Сhamonix Mont Blanc”, надеюсь, повара смогут отработать меню. Порадовал огромный выбор напитков для любого кошелька и на любой вкус.

Шамони Монблан

4. На каждом столике присутствует кнопка вызова официантов, поэтому неприятных ситуаций с отловом официантов возникать не должно. К тому же подобные кнопочки помогать оптимизировать работу персонала не давая официантам бесцельно прогуливаться по заведению. WiFi в заведении так же работает исправно.

Стоит перейти к минусам, которых, на самом деле, не так и много. Единственным минусом является расположение данного ресторана, как я писал выше, “Сhamonix Mont Blanc” расположен в ТЦ “Пассаж” на третьем этаже, там где раньше был бар “Зеленый” или как то так, который не успев в полной мере начать работы превратился в ужасный быдлюшник с соответствующим обслуживанием и контингентом.

Шамони Монблан

К сожалению, расположение на фудкорте подразумевает нахождение большого количества детей, а родители, желающие цивилизованно отдохнуть так и наровят проникнуть в ресторан с детьми, что совершенно не желательно, да и не предусмотрено самим заведением.

Шамони Монблан

Как видно по фотографиям территория ресторана органично прозрачным стеллажом с напитками, но, к сожалению, любопытство наших людей, которые любят посматривать через стекло не дает расслабиться в полной мере. Не люблю, когда смотрят в рот.

Для заведения подобного рода все же необходимо собственное помещение, но то, что удалось сделать в рамках торгового центра и фактически фудкорта — впечатляет.

В заключении я хочу сказать спасибо владельцу заведения Валерию Сафронову с которым мы ни коим образом не знакомы, но который, я знаю, прочитает эту заметку. Кстати, Валерий так же является владельцем ресторана “Дом книголюбов”, который мы так же обязательно посетим. Обсуждая сегодняшний поход, мы с женой решили, что обязательно выделим вечерок дабы испробовать стейки под стопку — другую вискаря или бутылочку вина. Ресторан “Сhamonix Mont Blanc” по — настоящему свежий глоток воздуха среди заведений общественного питания в Пензе.

P. S. Традиционно напоминаем вам, что эти заметки не носят рекламный характер и выбирать то или иное заведение может каждый. Основаны они исключительно на личных впечатлениях. Основная цель — обратить внимание владельцев на существующие в заведении проблемы и, в целом, повысить уровень качества обслуживания и кухни в сфере общественного питания. Но мы всегда готовы к диалогу и взаимопомощи!

Кстати, теперь каждый может помочь нам в нашем нелегком труде, ведь всегда хочется быть объективным, а если посещать заведения по приглашению, неизбежно закрадутся подозрения, что статья заказная. Подробнее тут.

Список заметок на данном блоге, который пополняется. Полный список всех заметок, который будет перенесен в этот блог.