Бургеры от службы доставки Smoke Box BBQ

Просмотров: 5 352

Всем привет! Сегодня мы поговорим о службе доставки Smoke Box BBQ, предлагающей своим клиентам различные блюда из мяса. Но, если шашлыками и ребрышками сейчас мало кого удивишь, то бургеры заинтересовали сразу. На мой взгляд, в нашем обществе сложился некий стереотип, относительно «булок с котлетой», ведь для многих подобные блюда ассоциируются исключительно с продукцией, предлагаемой «Макдональдсом» и другими ресторанами быстрого питания. Причем это касается не только цены, но и внешних и вкусовых характеристик.

Бургеры от Smoke Box BBQ

Сам я неоднократно встречался с крайне бурной негативной реакцией и критикой, сводящейся к тому, что «зачем тратить 300 – 400 рублей, когда могу купить такой же бургер в Макдаке за 120». На самом деле, нет. В действительности же, разновидностей бургеров огромное количество, а состав ограничен лишь фантазией повара. К тому же, подобные блюда стали неотъемлемой частью меню многих заведений, в том числе и ресторанов, желающих следовать современным гастрономическим тенденциям. Уверен, что, попробовав раз бургер, приготовленный исключительно из свежих ингредиентов, дополненных сочной толстой котлетой, поджаренной на гриле, вы позабудете о фастфуде и осознаете всю прелесть и ценность подобных блюд.

Сегодня я постараюсь рассказать вам именно о таких бургерах, предлагаемых службой доставки Smoke Box BBQ.

Наш заказ:

— гранд бургер из говядины, 480 грамм – 400 рублей;
— биг бургер из говядины, 515 грамм – 350 рублей.

Общая сумму заказа составила 750 рублей. Отмечу, что, согласно описанию, опубликованном в официальной группе, каждый бургер дополняется картофелем фри (100 гр.) и соусом «Heinz» (20 гр.).

Оформление заказа проводилось по телефону, указанному в группе.

бургеры Smoke Box BBQ

Биг бургер от Smoke Box BBQ

бургеры Smoke Box BBQ

Гранд бургер от Smoke Box BBQ

 

В данном случае, я бы все же посоветовал бы ребятам слегка поработать над клиентоориентированностью и взять на вооружение опыт других служб доставок, ведь информация необходимая при оформлении доставки еды, в общем-то, одинакова у всех. Однако, в случае со «Smoke Box BBQ» не была озвучена итоговая стоимость заказа, не был уточнен телефон, по которому можно потом связаться, не было вопроса по поводу наличия/отсутствия домофона и его работоспособности. Казалось бы, не критичные замечания, но именно они позволяют избежать всяческих неловких ситуаций, случающихся при доставке.

Заказ был доставлен точно в срок. Никаких нареканий в данном случае нет. Курьером выступал сам владелец службы доставки «Smoke Box BBQ».

Каждый бургер был упакован в отдельный бумажный пакет без каких-либо идентификационных признаков и только ручкой были подписаны названия блюд.

Smoke Box BBQ

Внутри каждого пакета нас ожидал полный комплект, заявленный на сайте: бургер, упакованный в бумажный уголок, не позволяющий развалится ингредиентам, картошка-фри в бумажном стаканчике, соус в пластиковой емкости и салфетки. Бургер приехал в целости и сохранности. Правда, я не нашел ни чека, ни иной другой бумажки, на основе которой можно было бы предъявить претензию, в случае, не дай бог, каких-либо проблем с желудком, возникших после употребления заказанных блюд.

Бургеры Smoke Box BBQ

Распаковав заказ, я разочаровался низкой температурой блюд, т.е. и картофель и бургеры приехали холодными. Конечно, на помощь пришла микроволновка, но возможны ситуации, когда разогреть заказ будет негде. К тому же, разогрев приводит к тому, что сок от котлеты впитывается нижней булочкой и неприятно ее размягчает. Подобная проблема решается специальными термопакетами или же обычной фольгой, успешно используемыми другими службами доставки.

Бургеры Smoke Box BBQ

Надеюсь, что все же компания перейдет на полноценную брендированную упаковку, раз она с трепетом и тщательностью подходит к формированию собственного фирменного стиля. По крайней мере в социальных сетях, о котором мы поговорим позднее. Понятно, что красочные брендированные персональные коробочки под каждый бургер, упаковка для картофеля фри, брендированные пакеты – лишние траты, но, лично я считаю, что внешнее оформление и упаковка столь же важна, как и содержимое.

Бургеры Smoke Box BBQ

Согласно нашей традиции, мы взвесили каждое блюдо. И именно это действо выявило главный недостаток службы доставки бургеров Smoke Box BBQ – несоответствие фактического веса блюд, заявленному в официальной группе.

Бургеры Smoke Box BBQ

Как вы могли заметить по фотографиям, компания не доложила, практически, половину картошки фри: 60 грамм вместо заявленный 100.

Бургеры Smoke Box BBQ

Недовес коснулся и бургеров. Биг бургер из говядины от службы доставки Smoke Box BBQ за время доставки потерял 73 грамма и весил 442 грамма вместо заявленных 515 грамм.

Бургеры Smoke Box BBQ

Гранд бургер из говядины из говядины от службы доставки Smoke Box BBQ не досчитался 84 грамм.

Бургеры Smoke Box BBQ

В итоге мы не получили почти 273 грамма или почти 23% от общего веса заказа. Надеюсь, что представители службы доставки Smoke Box BBQ прочитают данную заметку и примут к сведению полученную информацию.

Я не стал разбирать каждый бургер на составляющие и взвешивать их отдельно. Честно признаюсь, что не хотел портить такую красоту. Ведь с первого взгляда на бургеры от Smoke Box BBQ потекли слюни и разыгрался аппетит, а все манипуляции я старался проводить быстро, чтобы как можно скорее оценить вкус.

Бургеры Smoke Box BBQ

Тем не менее, я постарался максимально аккуратно разрезать бургеры пополам, чтобы вы смогли оценить идеальную, на мой взгляд, компоновку ингредиентов.

Бургеры Smoke Box BBQ

Уверяю вас, что внешний вид и непередаваемый аромат в полной мере соответствует фантастическому вкусу. Давно я не получал такого удовольствия от еды. Свежие булочки, тянущийся сыр, поджаренный бекон, сочная и действительно мясная котлета доставили невероятное гастрономическое удовольствие.

В каждом моменте, касающегося внешнего вида и вкуса бургеров, чувствуется, что «Smoke Box BBQ» знает толк в своем деле.

Отмечу, что блюда очень сытные. Гранд бургера из говядины смог полностью удовлетворить мой голод. Супруга же смогла справится лишь с половинкой биг бургера.

Пока вы пускаете слюни от увиденного, поговорим об одном из обязательных атрибутов современной компании, который, возможно, будет не всем интересен – качественное администрирование группы в социальной сети «ВКонтакте». Прекрасно, что есть еще в Пензе люди, представляющие как нужно делать подобную работу. Но в большей степени меня радует, что появляются владельцы заведений общественного питания, понимающего для чего нужна подобная работа, как она должна выглядеть и что ждать в результате. К сожалению, я могу припомнить не более десятка заведений, достойно представленных в социальных сетях, а и сам я до сих пор часто сталкиваюсь с полным непониманием владельцев бизнеса при попытках предложить свои услуги в данном направлении деятельности.

бургеры от Smoke Box BBQ

В общем-то посмотрите сами и поучитесь, как нужно правильно компенсировать ограниченное небольшим количеством позиций меню и, фактическое, отсутствие новостей от самой компании. Если бы я занимался администрированием группы «Smoke Box BBQ», то, в целом бы, предложил аналогичный вариант ее развития, скорректировав бы лишь отдельные моменты, но концепция была бы похожей (кстати, кому необходимы подобные услуги – контакты вверху блога и в специальном разделе). На этом, пожалуй, хватит о скучном и непонятном для многих читателей аспекте успешного современного бизнеса, помогающего искать и коммуницировать не только с существующими, но и потенциальными клиентами.

бургеры от Smoke Box BBQ

Биг бургер от Smoke Box BBQ

бургеры от Smoke Box BBQ

Гранд бургер от Smoke Box BBQ

Подводя итог всему вышесказанному отмечу, что несмотря на недостатки, которые связаны с общими моментами работы службы доставки «Smoke Box BBQ» и решаемые за несколько дней, бургеры волшебны, и в полной мере соответствуют заявленным требованиям и ожиданиям. Думаю, что в ближайшем будущем мы попробуем и другие позиции из меню «Smoke Box BBQ», чего и вам советуем, ведь именно такие бургеры способны сломить стереотипы и заставить полюбить настоящие бургеры, отказавшись от фастфудных поделок.

P.S. Составляя свой собственный рейтинг бургеров, которые мне доводилось попробовать в Пензе, я распределил бы места следующим образом:

— бургеры от bar&grill «CRAFT», которые мы неоднократно обсуждали тут и тут;
— бургеры от службы доставки Smoke Box BBQ;
— бургеры от компании «Мираторг»;
— бургеры от ресторанов быстрого питания.

Возможно, вы в комментариях подскажите заведения общественного питания, которые предлагают гостям подобные блюда.

P.P.S. Традиционно напоминаем вам, что эти заметки не носят рекламный характер и выбирать то или иное заведение может каждый. Основаны они исключительно на личных впечатлениях, либо впечатлениях авторов, приславших их.  Основная цель — обратить внимание владельцев на существующие в заведении проблемы и, в целом, повысить уровень качества обслуживания и кухни в сфере общественного питания. Каждое заведение общественного питания и служба доставки может стать героем нашей заметки и узнать свои достоинства и недостатки, а, устранив их, стать лучше и привлекательнее для клиентов.

Список заметок на данном блоге, который пополняется. Полный список всех заметок, который будет перенесен в этот блог.

3 комментария

  • Лиса
    18.09.2016 at 11:28

    Текст написан неплохим языком, жаль только, что очень много пунктуационных ошибок, в частности занятых где не надо, очень тяжело читать.

  • Александр
    24.04.2017 at 16:21

    Данное заведение крайне отрицательно относится к критике. Заказывал на доставку два бургера, оба пришли холодными и с подгоревшей булочкой. Написал об этом в их группу, отзыв удалили, а меня обвинили в том что я сам испортил булки для того, что бы получить компенсацию 🙂 Так что заказывать доставку дело гиблое, в бар можно зайти, но обстановка в нем не располагает к посиделкам.

    • Кирилл Киреев
      27.05.2017 at 19:41

      Все может быть. Но насколько я знаю, работой группы занимаются не сами ребята лично, а через посредников.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.