Безумное чаепитие: арт кафе «Месье Жан Поль»

Просмотров: 277

Уверен, что у многих моих читателей с арт кафе «Месье Жан Поль» связаны определенные приятные воспоминания. Собственно, как и у меня самого. Если мне не изменяет память, то именно это кафе стало одним из первых, предложивших пензенцам высокое качество обслуживание, интересную и яркую подачу блюд и определенный высокий статус. Помню, что даже на первых курсах университета сводить свою даму сердца в «Жан Поль» дорогого стоило. В прямом и переносном смысле.

Решили вспомнить былое и заглянули на обеденное чаепитие с десертами и «Тайским снегом». Что из этого получилось? Расскажем более подробнее.

Очень давно мы не были в арт кафе «Месье Жан Поль». Лет пять или шесть точно. И дело не в том, что в этом кафе как-то испортилось качество блюд, нет. Мне всегда не нравилось то, что в погоне за посадочными местами было решено пожертвовать пространством и площадью столов. Лично мне не удобно и весьма некомфортно, когда на расстоянии локтя уже сидят другие гости.

Именно поэтому мы решили посидеть на летнике и ограничится лишь напитками и десертами.

Наш заказ:

— кофе американо – 169 рублей;

— «Тайский снег», 0.4 л. – 310 рублей;

— торт «Прага» — 139 рублей;

— пирожное «Тирамису» — 149 рублей.

Общая стоимость заказа составила всего 767 рублей. Весьма приятная цена. Был удивлен тем, что некогда весьма дорогое меню, стало более чем гуманным. Последнее время я не встречал десерты дешевле 220 – 250 рублей. Даже в кондитерских, специализирующихся на десертах. В целом же цена адекватная для подобных посиделок.

Уверен, что вам интересно узнать, что такое «Тайский снег».

«Тайский снег» — синий холодный чай из линейки напитков на основе Анчана с добавлением кокосового сиропа и мороженого.

Анчан – синий тайский чай, который получил широкую популярность за последние несколько лет. Многие делают акцент на полезные свойства напитка, но как вы понимаете, чтобы почувствовать улучшения здоровья, пить его надо ежедневно литрами. Главная же его фишка, привлекающая внимание посетителей кафе и ресторанов – необычный яркий голубой цвет.

«Тайский снег» от арт кафе «Месье Жан Поль» очень приятный напиток с насыщенным кокосовым вкусом. Сладкий, но не приторный и хорошо утоляющий жажду.

Торт «Прага»

Шоколадные коржи, пропитанные коньячным сиропом и прослоенные масляным кремом с какао.

На мой взгляд, торт «Прага» незаслуженно забыт в последнее время в угоду более модным легким десертам и тортам. Да, «Прага» — не диетический десерт родом из СССР, ведь название его никак не связано с столицей Чехии, и любовь к нему, возможно, обусловлено тем, что в нашем общем советском прошлом не так и много было способов порадовать себя. «Прага» — шоколадный шоколад.

«Прага» от арт кафе «Месье Жан Поль» прекрасная. Свежая, нежная, насыщенно шоколадная, но не отвратительно приторно сладкая. Украшает десерт карамельный сироп, дополняющий основной вкус «Праги».

Десерт «Тирамису»

Крем из сыра Маскарпоне, печенье савоярди, пропитанные крепким кофе.

Очень нежный десерт, который не так и просто испортить. Однако, в нашей практике попадались заведения, которые даже с этим популярным десертом смогли напортачить. Но это не про арт кафе «Месье Жан Поль».

Отмечу, что «Тирамису» в арт кафе «Месье Жан Поль» подается приятной правильной температуры. Он прохладный, но не ледяной. При этом не раскисший от тепла.

Я люблю, когда в «Тирамису» чуть больше печенья савоярди, но на общем впечатлении мои предпочтения не сказались. Прекрасный десерт.

Честно говоря, после помещения арт кафе «Месье Жан Поль» у меня оставить двоякие впечатления. Да, вкусные свежие нежные десерты, приятные напитки и весьма гуманные цены, но есть и несколько моментов, которые опечалили. Сложилось впечатление, что кафе работает по принципу «гости есть – гости будут», т.е. даже за свой непродолжительный визит я не заметил у сотрудников какой-либо мотивации к работе. Поясню чуть подробнее.

Мы расположились на летней веранде кафе, сделали заказ, девушка-официант была весьма учтивой, и внимательной. Специально уточнила, в каком порядке нам приносить блюда и напитки, либо же принести весь заказ вместе. Мы выбрали последний вариант. Уверены, что вы уже догадались, что произошло дальше. Через четыре-пять минут молодой человек нам выносит «Тайский чай». И всё. Пришлось подождать еще, чтобы получить весь заказ. Удивляет, зачем вообще спрашивать тогда об очередности подачи блюд и напитков?

Основываясь на собственном опыте и наблюдениях, был уверен в том, что есть у кафе или ресторана есть летник, то на ем обязательно должен постоянно присутствовать официант, помогающий гостям в решении текущих проблем, либо же должны быть установлены кнопки вызова персонала. В арт кафе «Месье Жан Поль» нет ни первого, ни второго. После чаепития торопились и хотели уже зайти внутрь, чтобы расплатиться за заказ. К сожалению, приходится отлавливать официантов, когда они приходят принять заказ, подать блюда или рассчитать гостей.

Кстати, пару слов о самой веранде. Предположу, что мебель на ней уже пережила как минимум пару сезонов и выглядит, мягко говоря, потрепанной. Сомневаюсь, что отремонтировать и подкрасить мебель или заменить семь стеклянных столешниц, катастрофически исцарапанных, столь уж затратное или хлопотное действо. Столы так вообще можно было бы заменить на другие. Более устойчивые к воздействию посуды. Летник не пострадает.

Арт кафе «Месье Жан Поль» — приятное кафе, которое за время своей работы заработало определенную репутацию среди жителей и гостей нашего города. К сожалению, ничто не вечно под Луной, но я уверен, что, если уделить работе с персоналом чуть больше внимания, можно вновь вернуть былое положение.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.